我县736家餐饮服务单位全部完成“明厨亮灶”创建

  “厨房重地,闲人免进”到“明厨亮灶,请您监督”。近年来,我县把“明厨亮灶”作为创建自治区食品安全县的有力抓手,严格标准,扎实推进,目前我县736家餐饮服务单位全部完成“明厨亮灶”创建。

  2015年以来,我县以自治区级食品安全示范县、示范乡镇、示范店创建为突破口,充分考虑餐饮企业规模、业态,经营范围,食品操作区布局等条件,设定适合的建设标准,灵活选用透明厨房、隔断厨房、视频厨房的形式开展“明厨亮灶”创建。近日,记者从市场监督管理局了解到,我县736家餐饮服务单位全部完成“明厨亮灶”创建。厨房操作透明了,现在的顾客吃饭,感觉更加安全、放心了。

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